# Đặc sản
Đặc sắc sản phẩm tại Hội chợ - Triển lãm thành tựu kinh tế - xã hội tỉnh Thanh Hóa
Các sản phẩm đặc trưng vùng miền của địa phương trong tỉnh Thanh Hóa cùng các tỉnh bạn đã được trưng bày, giới thiệu tại các gian hàng trong khuôn khổ Hội chợ - triển lãm thành tựu kinh tế - xã hội tỉnh Thanh Hóa giai đoạn 2015-2020.
Lào Cai có 04 món ăn, đặc sản vào Top 100 đặc sản Việt Nam năm 2022
Các món ăn của Lào Cai được chọn vào Top món ăn đặc sản Việt Nam (2021-2022) là Cá hồi Sa Pa và Thịt gừng Nùng Dín; hai đặc sản là Mận Tam Hoa và Rượu táo mèo của Lào Cai được chọn vào Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021-2022).
Khai mạc Festival 100 năm dừa sáp Trà Vinh
Tối 25/8, tại huyện Cầu Kè, Ủy ban nhân dân tỉnh Trà Vinh tổ chức khai mạc Festival 100 năm dừa sáp Trà Vinh và Tuần lễ Vu lan Thắng hội huyện Cầu Kè.
Ẩm thực Nam Bộ - Món ăn dân dã làm say mê thực khách
Món ngon Nam Bộ từ lâu được yêu thích bởi hương vị dân dã, thơm ngon từ chính những nguyên liệu gần gũi, thân thuộc. Người dân nơi đây gửi gắm vào từng món ăn những gì tinh túy nhất của đất phù sa.
5 món ngon du khách nên thử khi du lịch Phú Yên
Phú Yên là tỉnh thuộc duyên hải Nam Trung Bộ, nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ, người dân hiền hòa và ẩm thực phong phú. Một tỉnh duyên hải với vẻ đẹp đa dạng từ núi đồi cho đến bãi biển trong xanh làm nức lòng du khách.
Cơm Gà Phú Yên – Món ngon cuối tuần
Đã đến Phú Yên thì không thể bỏ qua cơm gà. Đây là một món ăn ngon, mỹ vị nhân gian khiến người người mê mẩn và đi đến đâu cũng gặp được quán ngon.
Kẹo cu đơ – Đặc sản vùng đất núi Hồng, sông Lam
Kẹo cu đơ Hà Tĩnh là cái tên không còn quá xa lạ đối với những ai đã từng ghé qua vùng núi Hồng – sông Lam. Món kẹo gắn liền với tuổi thơ của những người con Hà Tĩnh xa xứ, dù hương vị giản dị nhưng đi đâu cũng muốn nhớ về.
Lẩu mắm U Minh – đánh thức mọi giác quan
Lẩu mắm U Minh, một món ăn quen thuộc, dân dã của vùng đất U Minh, Cà Mau. Đây là món ăn đưa thương hiệu ẩm thực miền đất cực Nam vươn xa trên bản đồ ẩm thực, và nằm trong "Top 100 món đặc sản Việt Nam".
Nem Lai Vung – Đặc sản của vùng đất Sen hồng Đồng Tháp
Nem Lai Vung là thương hiệu nem ở huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp. Làng nghề làm nem Lai Vung đã được Cục Sở hữu công nghiệp cấp chứng nhận chỉ dẫn hàng hóa với tên gọi "nem Lai Vung" và đã được công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Bánh ít lá gai Bình Định: Món quà quê đậm đà, gói trọn hồn đất võ
Nếu có dịp ghé thăm vùng đất võ Bình Định, du khách không chỉ bị cuốn hút bởi những bãi biển đẹp, những di tích lịch sử hào hùng mà còn bị chinh phục bởi nền ẩm thực phong phú, đậm chất truyền thống. Trong số những món ăn đặc sản nơi đây, bánh ít lá gai nổi bật như một món quà quê giản dị nhưng chứa đựng bao tình cảm của người dân xứ Nẫu.
Tré Bình Định - Hương vị dân dã đậm chất Xứ Nẫu
Giữa muôn vàn đặc sản nổi danh của vùng đất võ Bình Định, tré - một món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút, với hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa - đã và đang dần khẳng định vị thế của mình trong bản đồ ẩm thực Việt Nam.
Quả Sa kê Việt Nam: Từ bóng mát tới đặc sản đắt đỏ
Quả Sa kê, hay còn gọi là Sake (tên khoa học Artocarpus altilis), thuộc họ Dâu tằm (Moraceae), cùng họ với mít và chay. Đây không chỉ là loài cây che bóng mát phổ biến mà còn là nguồn nguyên liệu chế biến thành nhiều món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và mang lại lợi ích sức khỏe đa dạng.
Bún cá rô đồng: Hương vị dân dã từ đồng quê
Trong bản giao hưởng ẩm thực Việt Nam, bún cá rô đồng nổi lên như một giai điệu mộc mạc, gợi nhớ về những cánh đồng lúa mênh mông và dòng sông quê hương. Xuất phát từ vùng đất Hải Dương – mảnh đất trù phú thuộc đồng bằng sông Hồng – món ăn này không chỉ là sự kết hợp giản dị giữa nguyên liệu thiên nhiên mà còn mang theo hồn cốt văn hóa của người dân Bắc Bộ.
Bánh đậu xanh Hải Dương: Hương vị truyền thống từ đất Kinh Môn
Bánh đậu xanh Hải Dương không chỉ là món bánh ngọt dân dã, mà còn là biểu trưng cho sự tinh tế, khéo léo của người dân xứ Đông, nơi mà những nguyên liệu giản dị từ đồng quê được biến hóa thành thức quà lưu luyến lòng người. Với lịch sử hơn một thế kỷ, bánh đậu xanh đã vượt qua bao thăng trầm để trở thành đặc sản nổi tiếng, được du khách tìm mua và người xa quê mang theo như một phần hồn cốt quê hương.
Bún đậu mắm tôm: Hương vị dân dã đậm đà của ẩm thực Miền Bắc
Bún đậu mắm tôm là một trong những món ăn đường phố tiêu biểu của Việt Nam, đặc biệt gắn liền với hình ảnh Hà Nội xưa và nay. Với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu đơn giản, món ăn này không chỉ mang đến trải nghiệm vị giác mạnh mẽ mà còn phản ánh lối sống bình dị, gần gũi của người dân miền Bắc.
Bánh xíu páo: Hương vị truyền thống từ miền đất Thành Nam
Nam Định, vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực với nhiều món ăn dân dã nhưng tinh tế. Trong số đó, bánh xíu páo (hay còn gọi là xíu pạo) là biểu tượng ẩm thực đường phố, gắn bó mật thiết với đời sống người dân địa phương. Không chỉ là món ăn vặt quen thuộc, bánh xíu páo còn mang trong mình câu chuyện lịch sử giao thoa văn hóa, sự khéo léo trong chế biến và cách thưởng thức đậm đà bản sắc.
Khai mạc Ngày hội Cua Cà Mau 2025: Tôn vinh đặc sản đất Mũi
Tối 16/11, tại quảng trường Phan Ngọc Hiển (phường An Xuyên, TP. Cà Mau), Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II – năm 2025 chính thức khai mạc với chủ đề “Cua Cà Mau: Hương rừng – Vị biển”. Sự kiện mở màn đã thu hút đông đảo người dân và du khách, tạo không khí sôi động cho tuần lễ quảng bá sản vật đặc trưng của vùng đất Mũi.
Bánh bèo Hải Phòng: Hương vị đồng quê giữa lòng đất cảng
Trong dòng chảy không ngừng của ẩm thực Việt Nam, nơi mỗi vùng miền lại khắc họa nên những nét son đặc trưng, bánh bèo Hải Phòng như một biểu tượng tinh tế của sự giản dị mà sâu lắng. Không phải là món ăn cầu kỳ với hình thức hào nhoáng, bánh bèo xứ cảng mang đến sự gần gũi, thân thuộc, gợi nhớ về những buổi sáng se lạnh bên gánh hàng rong, nơi mùi lá chuối thơm lừng hòa quyện cùng vị đậm đà của nước chấm hầm xương.
Bản sắc ẩm thực Ê Đê qua các món ăn đặc trưng
Ẩm thực của cộng đồng Ê Đê, chủ yếu cư trú tại vùng cao nguyên Tây Nguyên, thể hiện sự gắn kết chặt chẽ giữa con người và thiên nhiên. Người Ê Đê tận dụng sản vật từ rừng, suối và nương rẫy để tạo nên những bữa ăn hàng ngày cũng như các món dành cho lễ hội.
